Alkimia Wines
Vins de Finca
VI D'AUTOR
MISTIK
6 mesos en bótes de roure francès.
CUPATGE: Garnatxa negra, Carinyena i Syrah.
- 16,5 punts Jancis Robinson
- 9,21 punts La Guia de Vins de Catalunya
- Medalla d’or Catavinum world wine & Spirit competition.
Nota de tast
Mistik té un color granat intens amb tonalitats liloses. En nas podrem apreciar la seva complexitat en aromes de fruites vermelles com d’aromes derivats de la bóta com vainilla, cuir i xocolata.
És un vi molt equilibrat i amb un pas de boca molt llarg. Treballem cada dia amb passió per aconseguir un vi que gaudiu en bona companyia.
Maridaje:
carn
pollastre
ànec
gall dinde
formatge
VI D'AUTOR
MISTIK ECOLÒGIC
14 mesos en bótes noves de roure francès (Taransaud, Sylvain, Demptos).
Embotellat a mà.
CUPATGE: Garnatxa negra, Carinyena, Syrah.
- Medalla d’or · INTERNACIONAL WINE AWARDS
- 91 punts JAMES SUCKLING
- 90 punts GUIA PEÑIN
- 16 + punts JANCIS ROBINSON
- 90 punts Weekday Wine Tasting-DECANTER
Nota de tast
Aquest vi és el nostre primer vi ecològic amb certificació que us presentem amb molta il·lusió després de tot l’esforç diari tant en el camp com dins del celler per aconseguir-ho.
Mistik ecològic té un color intens amb tons marronosos molt vius. En nas, apreciem tant la seva complexitat com aromes de fruites vermelles i regalèssia derivats del raïm amb aromes que deriven de la bóta com ara vainilla, cuir i cacau.
Es tracta d’un vi molt equilibrat i amb un pas de boca molt llarg. Treballem cada dia amb orgull per aconseguir un vi que gaudiu en bona companyia.
Maridaje:
carn
pollastre
ànec
gall dinde
formatge
Ecològic i vegà
EL TEMPLE DE MISTIK
CUPATGE 2019: 90% Garnatxa blanca, 10% Macabeu.
- Medalla d’or a INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- Medalla d’or Gilbert & Gallard
- 17 punts Jancis Robinson
EL TEMPLE DE MISTIK (Blanc) és un vi blanc sec ecològic i vegà elaborat de forma artesana, tant en la vinya com el celler. Forma part de la col·lecció privada i per tant només hem fet una producció molt limitada de 2500 ampolles. Embotellat a mà en el nostre celler eco-sostenible situat en El Molar (Priorat) davant de les muntanyes del Montsant, i davant del riu Siurana en un paisatge de pau i harmonia.
Nota de tast
Vi blanc sec molt perfumat. En nas, aromes primaris de pera, poma i flor blanca. En boca és saborós, fresc i llaminer, que convida a beure més d’una copa.
Maridaje:
carns suaus
peix
marisc
amanides
Ecològic i vegà
EL TEMPLE DE MISTIK
CUPATGE 2019: 100% Garnatxa.
EL TEMPLE DE MISTIK (Rosat) és un vi rosat jove ecològic i vegà, elaborat de forma artesana, tant en la vinya com en el celler. Forma part de la col·lecció privada i per tant, només hem fet una producció d’ampolles molt limitada de 4000 ampolles. Embotellat a mà en el nostre celler eco-sostenible situat en el El Molar (Priorat). La joventut d’aquest vi es manifesta en la seva energia continguda i una refrescant alegria.
Nota de tast
Té un color rosat pàl·lid. En nas, podem apreciar aromes complexes i intenses de fruites del bosc, com maduixes, gerds i alguns tocs làctics molt subtils al final. És un vi molt fresc, equilibrat i llarg en retrogust.
Maridaje:
carns suaus
peix
marisc
amanides
Col·lecció privada Jordi Rotllan
EL TEMPLE DE MISTIK
Ecològic i vegà
15 mesos en bótes noves de roure francès.
CUPATGE: Garnatxa, Carinyena i Sirah.
- Medalla gran or a INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- 91 punts Weekday wines tasting-DECANTER
- 17 punts Jancis Robinson
- Medalla gran or Gilbert&Gallard
EL TEMPLE DE MISTIK és un vi que forma part de la col·lecció privada de Jordi Rotllan. La seva producció és respectuosa amb el medi ambient i limitada a 7902 ampolles. Presentat en una ampolla molt atractiva, numerades individualment i embotellades.
Nota de tast
Té un color vermell picota molt intens. En nas podrem apreciar la seva delicadesa amb aromes de fruites vermelles i notes derivades de la bóta com vainilla, cuir i xocolata. Pel seu equilibri és un vi que transmet pau, harmonia i benestar al seu pas per boca.
És un vi molt llarg en retrogust.
Maridaje:
carn
pollastre
ànec
gall dinde
formatge
Alkimia Wines
MISTIK MOSCATELL
Hem aconseguit un moscatell dolç, molt suau, fi, res embafador i molt aromàtic.
- Medalla d’or. INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
Nota de tast
Aromes primaris intensos i nets del raïm moscatell, records de taronja confitada, intensitat mitjana-alta.
Trobada suau i sedosa, amb fons de cafè torrat, glicèric i molt agradable.
Molt persistent en retronasal.
VINS DE FINCA
El Celler
Alkimia Wines
Els presentem el nostre celler en D.O. Catalunya, on elaborem vins amb certificació vegana, i que són vins naturals.
En breu els presentem els primers vins que produirem, on tot el procés d’embotellat és manual.
Produccions molt limitades, passió pel vi!
Alkimia Wines
Els presentem el nostre celler en D.O. Catalunya, on elaborem vins amb certificació vegana, i que són vins naturals.
En breu els presentem els primers vins que produirem, on tot el procés d’embotellat és manual.
Produccions molt limitades, passió pel vi!
A Alkimia pensem que els vins amb D.O. Catalunya
Tenen un potencial de comercialització molt gran.
Per això, hem creat un petit celler artesà a la regió.
En aquesta bodega, elaborem vi negre, vi blanc i vi dolç amb la corresponent denominació d’origen,
per oferir als nostres clients la millor qualitat de consum.
A Alkimia pensem que els vins amb D.O. Catalunya
Tenen un potencial de comercialització molt gran.
Per això, hem creat un petit celler artesà a la regió.
En aquesta bodega, elaborem vi negre, vi blanc i vi dolç amb la corresponent denominació d’origen,
per oferir als nostres clients la millor qualitat de consum.