Alkimia Wines
Vinos de Finca
Vino de Autor
MISTIK
6 meses en barricas de roble francés y americano.
COUPAGE: Garnacha, Cariñena y Syrah.
- 16.5 Pts. Jancis Robinson
- 9,21 Pts. La Guía de Vins de Catalunya
- Medalla de oro. Catavinum world wine & Spirit competition.
Nota de cata
Mistik tiene un color granate intenso con tonos lilosos. En nariz podemos apreciar su complejidad con aromas de frutos rojos con otros derivados de la propia barrica, como vainilla, cuero y chocolate.
Es un vino muy equilibrado y con un paso de boca muy largo. Trabajamos cada día con pasión para conseguir un vino que disfrutéis en buena compañia.
Maridaje:
carne
pollo
pato
pavo
queso
vino de autor
MISTIK ECOLÓGICO
14 meses en barricas de roble francés.(Taransaud, Sylvai, Demptos)
Embotellado a mano .
COUPAGE:Garnacha, Negra ,Cariñena, Syrah.
- Medalla de oro · INTERNACIONAL WINE AWARDS
- 91 Pts. JAMES SUCKLING
- 90 Pts. GUIA PEÑIN
- 16 + Pts. JANCIS ROBINSON
- 90 Pts. Weekday Wine Tasting-DECANTER
Nota de cata
Este vino es nuestro primer vino ecológico con certificación que os presentamos con mucha ilusión después de todo el esfuerzo diario tanto en el campo como dentro de la bodega para conseguirlo.
Mistik ecológico tiene un color intenso con unos tonos marronosos muy vivos. En nariz apreciamos tanto su complejidad como aromas de frutas rojas y regaliz derivados de la uva con aromas que derivan de la barrica tales como vainilla cuero y cacao.
Se trata de un vino muy equilibrado y con un paso de boca muy largo. Trabajamos cada día con orgullo para conseguir un vino que disfrutéis en buena compañia.
Maridaje:
carne
pollo
pato
pavo
queso
Ecológico y vegano
EL TEMPLE DE MISTIK
COUPAGE 2019: 90% Garnatxa blanca, 10% Macabeo.
- Medalla de oro en INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- Medalla de oro Gilbert&Gallard
- 17 Pts. Jancis Robinson
EL TEMPLE DE MISTIK (Blanco) es un vino seco ecológico y vegano elaborado de forma aertesanal, tanto en el viñedo como en la bodega. Forma parte de la coleccion privada y por tanto. Solo hacemos una producción de botellas muy limitadas de 2500 botellas. Embotellada a mano en nuestra bodega ecosostenible situada en el Molar (Priorat) frente a las montañas del Montsant, y frente al rio Siurana en un paisaje de paz y armonía.
Nota de cata
Vino blanco seco muy perfumado, en nariz, aromas primarios de pera, manzana y flor blanca. En boca es sabroso, fresco y goloso, invita a beber más de una copa.
Maridaje:
carnes suaves
pescado
marisco
ensalada
Ecológico y vegano
EL TEMPLE DE MISTIK
COUPAGE 2019: 100% Garnacha.
EL TEMPLE DE MISTIK (Rosado) es un vino rosado joven ecológico y vegano, elaborado de forma artesanal, tanto en el viñedo como en la bodega. Forma parte de una colección privada y por tanto, solo hemos hecho una producción de botellas muy limitada de 4000 botellas. Embotellado a mano en nuestra bodega ecosostenible situado en el Molar (Priorat). La juventud de este vino se manifiesta en su energía contenida y una refrescante alegría.
Nota de cata
Tiene un color rosado pálido. En nariz podemos apreciar aromas complejos e intensos de frutas del bosque, como fresas, frambuesas y algunos toques lácticos muy sútiles al final. Es un vino muy fresco equilibrado y largo en retrogusto.
Maridaje:
carnes suaves
pescado
marisco
ensaladas
Colección privada Jordi Rotllan
EL TEMPLE DE MISTIK
Ecológico y vegano
15 meses en barricas NUEVAS de roble francés.
COUPAGE: Garnacha, Cariñena, Syrah.
- Medalla gran oro en INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
- 91 Pts. Weekday wines tasting-DECANTER
- 17 Pts. Jancis Robinson
- Medalla gran oro Gilbert&Gallard
El temple de MISTIK es un vino que forma parte de la colección privada de Jordi Rotllan. Su producción es respetuosa con el medio ambiente y limitada a 7.902 botellas. Presentado en una botella muy atractiva, numeradas individualmente, embotelladas y lacradas a mano.
Nota de cata
Tiene un color rojo picota muy intenso. En la nariz podremos apreciar su delicadeza con aromas de frutos rojos y matices derivados de la barrica como vainilla, cuero y chocolate .Por su equilibrio es un vino que transmite paz, harmonia y bienestar en su paso por la boca. Es un vino muy largo en regusto.
Maridaje:
carne
pollo
pato
pavo
queso
Alkimia Wines
MISTIK MOSCATEL
Hemos conseguido un moscatel dulce, muy suave, fino, nada empalagoso y muy aromático.
- Medalla de oro en INTERNATIONAL WINE AWARDS 2020
Nota de cata
Aromas primarios intensos y netos de la uva moscatel, recuerdos de naranja confitada, intensidad media alta .
Encuentro suave y sedoso, con fondos de café tostado, glicérico y muy agradable.
Muy persistente en retronasal.
Vinos de Finca
La Bodega
Alkimia Wines
En Alkimia, pensamos que los vinos con D.O.Q. Cataluña, tienen un potencial enorme en cuanto a posibilidades comerciales.
Por este motivo, hemos creado una pequeña bodega artesanal en un pequeño pueblo de la zona.
En esta bodega, elaboramos vinos negros, vinos blancos y vinos dulces con su correspondiente denominación de origen, para poder ofrecer a nuestros clientes la mejor calidad de consumo.
Alkimia Wines
En Alkimia, pensamos que los vinos con D.O.Q. Cataluña, tienen un potencial enorme en cuanto a posibilidades comerciales.
Por este motivo, hemos creado una pequeña bodega artesanal en un pequeño pueblo de la zona.
En esta bodega, elaboramos vinos negros, vinos blancos y vinos dulces con su correspondiente denominación de origen, para poder ofrecer a nuestros clientes la mejor calidad de consumo.
Les presentamos nuestra bodega en D.O. Cataluña
Donde elaboramos vinos con certificación vegana, y que son vinos naturales.
En breve les presentaremos los primeros vinos que produciremos, donde todo el proceso de embotellado es manual.
Producciones muy limitadas, ¡pasión por el vino!
Les presentamos nuestra bodega en D.O. Cataluña
Donde elaboramos vinos con certificación vegana, y que son vinos naturales.
En breve les presentaremos los primeros vinos que produciremos, donde todo el proceso de embotellado es manual.
Producciones muy limitadas, ¡pasión por el vino!